Milchmanufaktur Einsiedeln

Über 60 Bauernfamilien haben sich 2012 in der Milchmanufaktur Einsiedeln zusammengeschlossen. Entstanden ist eine einzigartige Begegnungsstätte, in der sich alles um Einsiedler Bergmilch dreht.

In der Schaukäserei der Milchmanufaktur Einsiedeln werden die Geheimnisse der Einsiedler Heumilchprodukte gelüftet. Für Einzelgäste und Familien bietet sich die einstündige Führung samstags an. Ohne Voranmeldung darf man einen Blick hinter die Kulissen werfen und unterschiedliche Produkte aus Einsiedler Bergmilch degustieren. Für Gruppen kann eine individuelle Führung gebucht werden. Wer selber Käsen möchte, kann auf Voranmeldung unter fachkundiger Anleitung sein eigenes Bergmutschli herstellen.

Im Restaurant und Laden werden sowohl hauseigene Produkte, als auch viele andere regionale Spezialitäten angeboten. Der sonntägliche «Buure-Zmorge» bildet den idealen Auftakt für eine Wanderung in und um Einsiedeln.

  • Bis am 3. März 2024 fährt der RE Einsiedeln jeden Samstag und Sonntag (zweimal am Morgen) ab Zürich HB direkt bis Einsiedeln und abends wieder zurück. 
  • Öffentliche Führungen samstags
  • Restaurant und Verkaufsladen mit lokalen Produkten
  • Chäs- & Ländler-Plausch von Dezember 2023 bis April 2024

Adresse & Anreise

Milchmanufaktur Einsiedeln
Alpstrasse 6
8840 Einsiedeln
Tel. 055 412 68 83

www.milchmanufaktur.ch
info@milchmanufaktur.ch

Mit der S13 oder S40 bis Einsiedeln, von dort aus zehn Gehminuten, oder mit dem Bus 563 bis «Alpstrasse» (Mo–Sa, ohne allg. Feiertage).  Zudem fährt der RE Einsiedeln bis am 3. März 2024 jeden Samstag und Sonntag (zweimal am Morgen) ab Zürich HB direkt bis Einsiedeln und abends wieder zurück.

Media

«Radio Zürisee entdeckt» vom 02.09.2023

Die Produktion des eigenen Käses in der Milchmanufaktur Einsiedeln hautnah miterleben.

Ausflug mit Züriost

Einblicke in die Milchmanufaktur Einsiedeln

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Öffnungszeiten: Mo. – So. von 6 bis 22 Uhr